在传统工艺上，筛分一般使用平筛完成，从 20 世纪 50 年代起，前苏联的马铃薯设备，在 我国曾有引进。我国有不少的机械制造厂家也有过仿制，常见的筛分设备有锥篮式离心筛 和叶片筛两种。 锥篮式离心筛，按其结构不同，可分为立式离心筛和卧式离心筛两种。20 世纪 60 年代起 ，部分原用于甜菜制糖业的机械设备，后逐渐被用到薯类淀粉行业，截 止目前，有少数马铃薯淀粉生产线仍在使用。 立式离心筛的锥篮（如上图所示），直径比较大，常见的有 1200-2000 毫米。 由于立式离心筛不是专门针对淀粉生产设计的， 所以用于淀粉行业不是很理想， 缺点是：1、 分离效率低；2、处理量小；3、结构复杂、体积笨重；4、维修麻烦这种设备 20 世纪 80 年代初，原用于玉米淀粉生产线的卧式离心筛，逐渐介入薯类淀粉生 产。由于薯类的浆料和玉米的浆料不同，所以这种设备就造成了如下不足：1、孔隙率低， 筛分能力差；2、缺少喷淋装置，筛分率低下。国内一些机械厂家就对卧式离心筛进行重新设计，使其结构 及工作状况变得十分合理，完全满足薯类淀粉生产的需要，主要改进以下几个方面： 1、锥形筛篮的圆孔改为六角孔，孔隙率从原来的 40%增加到 75%。 2、改尼龙筛网为薄不锈钢板激光打孔，孔为隙缝状，隙宽 125-150 微米有些机械厂家将离心筛的筛斗和渣斗直接做在离心筛的下部，并将消泡泵和渣泵直接与离 心筛相连，是离心筛的性能更安全，并称为离心筛组。浆料从筛门上的导管进入锥形筛篮的底部，在离心力的作用下，浆料均匀地沿着筛面分布 （有的离心筛有良好的分浆装置），并向大径方向运动。在锥形篮内浆料表面受切线、法 线两个方向力的共同作用，沿内锥面做较复杂的曲线运动，甚至翻滚，直至达到锥形筛篮 的外缘，在离心力的作用下向四周溅射，落入集渣室。而淀粉颗粒由于直径小于筛网网孔 和隙宽，在离心力和重力的作用下，透过网眼或缝隙直接落入集粉室在锥形筛篮的前面（喷嘴多些）和背面（喷嘴少些，有的没有喷嘴），都设置的喷水的喷 嘴，能够均匀地向锥形筛篮喷洒清水，以将渣滓（头遍离心筛仍称浆料）中的淀粉颗粒冲 洗出去，同时，喷水也能提高淀粉颗粒和细纤维的运动速度。 此设备优点：浆渣分离效率高，，缺点就是：设备投资大、耗电量大、设备要多台连用工作部分为圆筒形状，整个筛子绕筒体轴线旋转。物料从圆筒的一端给入，细级别物料从 筒形工作表面的筛孔通过，粗粒物料从圆筒的另一端排出。工作平稳、 动力平衡好。但是其筛孔易堵塞，在经过改进以后加入毛刷装置效果得到了很大的提高， 有的厂家为了提高效率，使用过程中需要多台连用的。原理就是通过设备的摆动将淀粉里面微量细小的渣滓分离出去的 本机由淀粉破碎、搅拌斗和振动筛两部分组成，具有以下优点： 破碎机可以将湿淀粉块（收购的干淀粉）与水进行均匀混和，同时又可将淀粉中的细渣、 大颗粒杂质去除；振动式过滤机上的细滤布可以进一步去除细微的杂质； 设备占地面积小，动力小，工作效率高。压力曲筛是一种依靠压力对湿物料进行筛分的高效率筛，它由筛面、筛箱、进料装置及出 料口等组成，其中筛面是压力曲筛的关键部件，它由不锈钢楔形筛条拼装而成， 工作时湿物料在 0.2~0.4MPa 压力作用下从喷嘴喷出， 由较高的进料喷射速度产生切向力， 三角楔形条成刃口，以便将物料抹刮成薄薄的一层，使水和细物料均匀分散，所谓“抹刮” 作用，就是使物料易于分级，而整个筛面得到必不可少的自清理，筛上物从筛上物口排出， 筛下物进入出浆口。 喷嘴与筛面的相对精度，喷嘴与筛面应相切，安装精度太差将不能产生筛分作用，因而筛 面将不可能对物料产生筛分作用，或物料的运动受阻而改变运动方向，此时筛面也会丧失 筛分物料的作用。固德威（中国）是一家专注于薯类深加工设备研发与制造的科技型企业，公司始建于 1991 年，专注于薯类淀粉加工成套设备、粉品（粉丝、粉条、粉皮等）加工成套设备 以及单机设备的研发、制造与销售，尽心为用户提供高效节能的薯类深加工设备以及简 单实用的一站式解决方案，公司致力于把“固德威”打造成中国薯类深加工机械行业专
